焦艳鹏，男，法学博士（澳门大学），现任重庆市“百人计划”特聘专家，重庆大学法学院教授、博士生导师，法学院院长助理，法学院学术委员会委员、教授委员会委员。

获澳门特区颁发的首个公立大学法学博士学位，系澳门大学校史上首位提前毕业的文科博士。2013年入选教育部、中央政法委“双千计划”、2015年入选重庆市“百人计划”特聘专家（重庆市委组织部、重庆市人力资源与社会保障局授予）、2016年入选国家环境保护专业技术青年拔尖人才（国家环境保护部授予）。

担任中国环境资源法学研究会理事暨教学研究委员会副主任（同时兼任该全国一级学会学术委员会的副秘书长）、中国环境科学学会环境法学分会常务理事、中国警察法学研究会理事、中国刑法学研究会创会会员等学术职务。

作为课题负责人主持或完成国家社科基金、最高人民检察院、中国法学会、国家环保部等课题多项。出版学术专著《刑法生态法益论》。在国外、境外及内地著名刊物《法制与社会发展》、《现代法学》、《法学评论》、《法学》、《政治与法律》、《光明日报》（理论版）等发表中英文学术论文50余篇，其中多篇被《中国社会科学文摘》、《高等学校文科学术文摘》、《人大报刊复印资料》等转载。为中国法学会2012-2014年CLSCI（中国法学核心期刊）论文高产作者。

担任国家社科基金年度项目、后期资助项目等项目的通讯评审专家，担任教育部霍英东奖等奖项的评委、担任多所高校高级职称通讯评审专家及多家专业刊物的审稿专家。担任《中国环境司法发展年度报告》（刑事卷）主撰稿人。